烟熏炉设备分类：

1、按产能分：30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉。

、按照炉门分：全视窗玻璃门，小视窗玻璃门，全不锈钢门。
4、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
5、按照加热方式分：蒸汽加热、电加热和燃气加热。

6、按照燃气气源分：液化气和天然气。
7、用电分为：两相电和三相电。
8、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
9、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

例如使用烟熏炉熏烤豆干过程：烟熏炉熏制豆干能用到的工艺有三种：烘干，烟熏

，上色。首先烘干，豆干中的水分很多，直接给上色的话是不容易入色的，烘干的

目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分，外干内嫩。即方便

下一步的烟熏上色又可以增强豆干的口感。然后再进行烟熏上色，经过烘干后的豆

干，表皮非常容易上色，若是想要烟熏淡一些稍微上色几分钟就可以满足，若是要

求颜色深度高，可以适当的延长豆干的烟熏时间。

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机械是专门加工制作烟熏炉的厂家，技术比较成熟，虽然您比较后会觉得我家的比

较贵，但是贵有贵的道理，整体采用不锈钢设计，透明视玻璃视窗，控制器或者触

摸屏视控制，不像其他厂家使用201材质，耐腐蚀性差，易弯曲，使用时间长了会

出现生锈，不易清洁等特点，所以还是老话一份钱一份货，相信专业的厂家，成熟

的技术，专业的售后带来的财富。

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煮熏烤一体机

产品介绍：

整机采用不锈钢304材质，符合食品卫生安全标准，用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,

烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型。发烟器经过改良，发烟质

量大大提高，解决产品上色慢，烟熏时间长的问题，提高产品出品率，提高生产效率。
独特风循环系统：
有效保证产品在烘烤，蒸煮，干燥，烟熏等过程中的温度，湿度的一致性，从而保证了

产品的着色均匀，色泽美观。
材质，保温：
箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口的SU304不锈钢拉丝扳

。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温箱极佳。
控制元器件：
PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。
加热方式：
采用外界蒸汽加热或电加热方式。

设备图片：